Author Archive

vol.25 レトロを味わう蒲田

[ レトロを味わう蒲田 ]をWebで読む   都内唯一の屋上観覧車がある蒲田。 3分間の空の旅を楽しんだあとは、喫茶店やおせんべい屋さんなど昔ながらのお店へ。下町のぬくもりを感じながらお店をめぐっていたら、おし […]

vol.25 日本一のお茶のまち 長崎県 東彼杵へ

[ 日本一のお茶のまち 長崎県 東彼杵へ ]を読む   長崎県東彼杵町がお茶の日本一に!そんなニュースを聞きつけた編集部は、長崎空港から車で30分の東彼杵町へ。 4月下旬から5月は、新茶の茶摘みの真っ最中。大忙 […]

7.中村紀世志さんがお勧めするサンディスクのカードの魅力!

CDジャケットや記念写真、旅の取材、フリーペーパーの自主制作など、 幅広く活動している中村さんに、愛用しているSDカードについて訊きました!     本号の東彼杵特集で撮影を務めてくれたのは、福岡を拠 […]

6.「茶楽」 大山英子さんに訊いたそのぎ茶のおいしい淹れ方

大山製茶園 お茶呑み処 茶楽                           淹れ方を

5.東彼杵の絶景&立ち寄りスポット②

東彼杵には写真を撮りたくなる絶景スポットがたくさんあります。 若い世代が中心となってつくった新しいお店にもぜひ訪れてみて!   千綿駅           &n […]

4.東彼杵の絶景& 立ち寄りスポット①

東彼杵には写真を撮りたくなる絶景スポットがたくさんあります。 若い世代が中心となってつくった新しいお店にもぜひ訪れてみて!   坂本郷の茶畑           […]

3.日本一のお茶の達人に会いに②

消費者から選ばれた日本一 生産者や市場からお茶を仕入れ、2次加工し、ブレンドして商品化するのが茶商。 岡田さんはそのぎ茶を中心に100%九州産の茶葉から選定、ブレンドしています。 同じ産地でも天候や蒸し方等で毎年違うため […]

2.日本一のお茶の達人に会いに①

約250戸のお茶農家がしのぎを削る東彼杵町。土づくりや肥料の調合など試行錯誤し、それぞれが信じる味を求めてお茶づくりを行っています。 手間を惜しまず、お茶づくりに励む達人たちのもとへ。   品評会で日本一に輝い […]